Mıhlama(Kuymak)

Mıhlama İçin Gereken Malzemeler:

Mısır unu 1 su bardağı kadar
100 gr. Trabzon tereyağı
150 gr. Trabzon İmansız peynir
1 su bardağı sıcak su

Mıhlamanın Yapılışı:

Tereyağını tencereye koyun. Yağ eridikten sonra mısır ununu dökerek, tereyağı ile kavurun. Un pembeleştiğinde, kaynamış sıcak suyu ilave ederek suyla bir miktar pişmesini sağlayın. Katılaşmaya başlayınca peyniri ilave ederek, 5 dakika peynir ile pişmesini, hafif hafif tahta kaşıkla malzemenin birbirine karışmasını sağlayın. Peynir tuzlu ise tuz ilave etmeyin. Piştikten sonra servis yapın.

Afiyet olsun.

Etiketler:kuymak nasıl yapılır, kuymak resimli, kuymak tarifi, kuymak yapılışı, Mıhlama nasıl yapılır, Mıhlama tarifi, Mıhlama tarifi resimli, Mıhlama yapılışı, Mıhlama yapımı