Hatay Künefe

4 kişilik künefe tarifi için gereken malzemeler şöyle;

200 gr Tel Kadayıf
50 gr Tuzsuz Dil Peyniri
4 Çorba Kaşığı Tereyağı

Tatlımızın yapılışı ise şöyle;

1,5 çorba kaşığı tereyağı alıp, ufalayarak ince hale getirdiğimiz tel kadayıfları ateşte tereyağıyla yedirerek bir süre karıştırıyoruz.

Künefeyi pişireceğiniz tepsimizin dibini yağlayarak kadayıfların yarısını yerleştiriyoruz. Üzerine dilimlenmiş dil peynirini koyup, en üst kısmına yeniden kadayıflarımızı döşeyerek ılık fırında üzeri hafif kızarıncaya kadar pişiriyoruz.

Bir yüzünü kızarttığımız kadayıfı tekrar yağlanmış tepsiye bu sefer ters yerleştirerek öbür yüzünü de kızartıyoruz.

İki yüzüde kızaran kadayıfımızı fırından alarak fazla beklememiş soğuk şerbetimizi sıcak künefemizin üzerine döküyoruz. İşte bu kadar.
Afiyet olsun. Sizde yorumlarınızı ve tecrübelerinizi bizle paylaşın.