﻿<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><!-- generator="WordPress/2.9.2" -->
<rss version="0.92">
<channel>
	<title>Yemek Tarifleri</title>
	<link>http://www.lezizyemektarifleri.net</link>
	<description>Bir başka WordPress blogu.</description>
	<lastBuildDate>Fri, 16 Apr 2010 18:32:45 +0000</lastBuildDate>
	<docs>http://backend.userland.com/rss092</docs>
	<language>en</language>
	
	<item>
		<title>Papaz Yahnisi Yapılışı-Papaz Yahnisi Tarifi</title>
		<description><![CDATA[
papaz yahnisi
papaz yahnisi tarifi
papaz yahnisi nasıl yapılır
papaz yahnisi yapılışı
papaz yahnisi balık 
Papaz Yahnisi Yapmak İçin Gereken Malzemeler:
Yarım çay bardağı sirke
200 gram arpacik sogan (kabuklari soyuyorsunuz)
500 gram  kusbasi et
3 dis sarmisak (kabuklari soyulmus)
2 yemek kaşığı tereyağı (veya zeytinyağı kullanabilirsiniz)
1 buçuk – 2 su bardağı sıcak su
Birer çay kaşığı tarçın, yenibahar, kimyon
Yapılışı
1.Tencereye yagi alip eritin, etleri tencereye alip  saldigi suyunu cekene kadar kavurun. Sogan ve sarmisaklari da tencereye  ekleyip pembelesinceye kadar kavurmaya devam edin.
2.Baharatlari  ve sirkeyi ekleyip bir sure daha kavurun. Suyunu koyup cok kisik ateste,  tenceredeki su biraz katilasip sos kivamina gelinceye kadar pisirin.  Sicakken pilav ile birlikte servis yapin.
Diğer Tarifler:Açma TarifiYeşil Taze Fasülye TarifiMozaikli Pasta]]></description>
		<link>http://www.lezizyemektarifleri.net/papaz-yahnisi-yapilisi-papaz-yahnisi-tarifi/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Aş Çorbası</title>
		<description><![CDATA[MALZEMELER
2 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
2 Adet Soğan
1 Çorba Kaşığı Salça
150  gr. Kıyma
1 Adet Etsuyu Tableti
1 Su Bardağı Su
1 Çay Bardağı  Haşlanmış Nohut
1 Çay Bardağı Haşlanmış Yeşil Mercimek
Karabiber
1  Çay Bardağı Erişte
Tuz, Kırmızıbiber, Nane        Hazırlanışı için.
HAZIRLANIŞI
Kıymayı, tuz ve karabiberle yağurun. Küçük parçalar koparın. Elinizde  yuvarlayarak minik köfte şekli verin.
Soğanları yemeklik doğrayın.  Kızdırılmış sıvı yağda kavurun. Salçayı da ilave edip karıştırın.  Köfteleri de soğanın yanına alıp dikkatlice çevirmeye devam edin. Etsuyu  tabletini ve 4 su bardağı suyu ilave edin.
Kaynayınca mercimek ve  nohutu katın. En son olarak erişteleri ilave edin. Kapağını kapatıp 10  dakika daha pişirin. Üzerine kırmızıbiber ve nane serpip servis yapın.

Diğer Tarifler:Mercimek ÇorbasıAya Köfteli ÇorbaAndaloz çorbası]]></description>
		<link>http://www.lezizyemektarifleri.net/as-corbasi/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Ayran Çorbası</title>
		<description><![CDATA[MALZEMELER
1 su bardağı aşurelik buğday
4 su bardağı yoğurt
1 çay  bardağı nohut
1 çorba kaşığı nane
1 çay kaşığı tuz
6 su bardağı  su
HAZIRLANIŞI
Buğday ve nohudu yıkayın ve pişirmeden bir süre önce ıslatın.  Tencereye 4 su bardağı su ile birlikte koyarak karıştırmadan kaynatın ve  kaynadıktan sonra yaklaşık 45-50 dakika kısık ateşte pişirin. Suyunu  çektikten sonra sıcakken tuz ve nane ekleyip karıştırın. Soğumaya  bırakın. Yoğurdu 2 su bardağı suyla çırpıp pişirdiğiniz buğdaya  karıştırarak ilave edin. Soğuk servis yapın.



Diğer Tarifler:Mercimek ÇorbasıAya Köfteli ÇorbaAndaloz çorbası]]></description>
		<link>http://www.lezizyemektarifleri.net/ayran-corbasi/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Aya Köfteli Çorba</title>
		<description><![CDATA[﻿﻿﻿MALZEMELER
280 gr Yoğurt (1 su bardağı)
Nane
Tereyağı
200 gr Kıyma
Tuz  , Karabiber
1.5 lt Et Suyu
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
1  Yemek Kaşığı Biber Salçası
1/2 Su Bardağı Aya Çorbası Hamuru
1/2  Su Bardağı Haşlanmış Nohut Konservesi
Kızartmak İçin Sıvı Yağ
HAZIRLANIŞI
Kıymayı tuz ve karabiber ile yoğurun. Nohut büyüklüğünde köfteler  hazırlayın. 1 yemek kaşığı sıvı yağda 10 dakika kızartın.
Et suyunu  kaynatın. İçine domates ve biber salçası ile nohutu ilave edin. Aya  çorbası hamurunu da koyup 15 dakika pişirin. Köfteleri ekleyin. 5 dakika  daha kaynatın.
Yoğurdu iyice karıştırıp çorbaya ilave edin.  Tereyağını kızdırın. İçine nane ilave edip çorbanın üstüne dökün ve  servis yapın.

Diğer Tarifler:Andaloz çorbasıSade MuhallebiMercimek Çorbası]]></description>
		<link>http://www.lezizyemektarifleri.net/aya-kofteli-corba/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Andaloz çorbası</title>
		<description><![CDATA[MALZEMELER
2 çorba kaşığı haşlanmış pirinç
1 çorba kaşığı margarin
2  çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı salça
1 tutam maydanoz
tuz
karabiber
HAZIRLANIŞI
Tencereye margarini koyup eritin. Unu ilave ederek bir süre  kavurun, salçayı ekleyerek karıştırmaya devam edin. 5 bardak su katıp  kaynatın. Kaynayan suyun içine haşlanmış pirinci, tuzu, karabiberi ve  kıyılmış maydanozu ilave ederek karıştırın.


Diğer Tarifler:Mercimek ÇorbasıAya Köfteli ÇorbaAyran Çorbası]]></description>
		<link>http://www.lezizyemektarifleri.net/andaloz-corbasi/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Sucuklu Kuru Fasulye</title>
		<description><![CDATA[Sucuklu Kuru Fasulye İçin Gerekli Malzemeler:
İstediğiniz miktarda sucuk
Yarım kg kuru fasulye
2 adet domates veya 2 kaşık salça
1 yemek kaşığı dolusu margarin
1 adet bıyük boy soğan
Yeteri kadar tuz, kırmızı pul biber
2 adet yeşil sivri biber
Sucuklu Kuru Fasulye Hazırlanışı:
Akşamdan fasulyeyi temizleyip bolca yıkayın. Sonra tencereye yeterince su doldurup ıslatın. Sabaha kadar bu tencerede bekletip yumuşamasını sağlayın. Soğanı ufak ufak doğrayın. Tencereye yağı koyup pembeleştirin. Doğranmış domatesi veya salçayı ilave edip biraz daha kavurun.
Sonra fasulyeyi suyuyla beraber bu karışıma ilave edin. Tuzunu ve biberini ilave edip pişirin.Sucukları halka halka doğrayıp tavanın içinde bir miktar yağla fazla kurutmadan kavurun. Fasulyelerin üzerine ekleyin.
1-2 taşım daha kaynatıp tencerenin altını kapatın. Biraz dinlendirdikten sonra sıcak olarak servise sunabilirsiniz. Afiyet olsun.
Diğer Tarifler:AşureYeşil Taze Fasülye TarifiKuru Köfte Tarifi]]></description>
		<link>http://www.lezizyemektarifleri.net/sucuklu-kuru-fasulye/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Mıhlama(Kuymak)</title>
		<description><![CDATA[
Mıhlama İçin Gereken Malzemeler:
Mısır unu 1 su bardağı kadar
100 gr. Trabzon tereyağı
150 gr. Trabzon İmansız peynir
1 su bardağı sıcak su
Mıhlamanın Yapılışı:
Tereyağını tencereye koyun. Yağ eridikten sonra mısır ununu dökerek, tereyağı ile kavurun. Un pembeleştiğinde, kaynamış sıcak suyu ilave ederek suyla bir miktar pişmesini sağlayın. Katılaşmaya başlayınca peyniri ilave ederek, 5 dakika peynir ile pişmesini, hafif hafif tahta kaşıkla malzemenin birbirine karışmasını sağlayın. Peynir tuzlu ise tuz ilave etmeyin. Piştikten sonra servis yapın.
Afiyet olsun.
 ]]></description>
		<link>http://www.lezizyemektarifleri.net/mihlamakuymak/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Ekler Pasta</title>
		<description><![CDATA[
Ekler Pasta İçin Gereken Malzemeler:
200 gram margarin
1 su bardağı +1/4 su bardağı su
1 su bardağı+3 yemek kaşığı un
4 adet oda ısısında yumurta
1 tatlı kaşığı toz şeker,1 çay kaşığı tuz
Ekler Pastanın İç Kreması İçin Gereken Malzemeler:
500 ml süt
5 çorba kaşığı un
1 poşet kremşanti(kremşantiyi hazırlamak için yarım su bardağı süt)
Krema yerine hazır dolgu kremalardan da kullanabilirsiniz.
Kremşanti hariç bütün malzemeyi bir tencerede karıştırarak pişiriyoruz.
Kremamız olunca soğutuyoruz.Başka bir kapta kremşanti ve sütü koyup mikserle koyu kıvam alıncaya kadar çırpıyoruz.ve kremamıza ilave edip
mikserle çırpıyoruz.
Ekler Pastamızın Üzeri İçin:
1 paket çikolatalı sos ve üzerini süslemek için file yeşil fıstık,fildişi çikolata
Ekler Pastamızın Yapılışı:
Bir tencerenin içine 1+1/4 su bardağı suyu koyalım.içine tuz ve şekeri ilave edelim kaynayınca margarini de ilave edip eritiyoruz daha sonra unumuzu ilave edip hızlı bir şekilde karıştırıyoruz.ateşimizi kısıp karıştırarak 10 dakika pişiriyoruz.
Hamuru soğumaya bırakıyoruz hamurumuz ılıyınca 4 yumurtadan 1.sini kırıp tahta kaşıkla veya tel çırpacakla karıştırıyoruz bu kısım biraz zahmetli ama önemli.diğer yumurtaları da teker teker aynı işlemi yaparak hamurumuz kıvam alıncaya kadar karıştırarak yumurtaları iyice yediriyoruz.
Kıvam alınca kremşanti sıkma torbasına hamurumuzu koyup yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine uzun çubuklar şeklinde aralıklı olarak sıkıyoruz.ister yuvarlak isterseniz ekler şeklinde uzun sıkabilirsiniz.
180 C ısıttığımız fırınımıza profiterol hamurumuzu koyabiliriz.fırında 30 dakika pişmesi gerekli.Burada çok önemli bir nokta var asla fırının kapağını pişinceye kadar açmıyoruz eğer açarsanız hamurlar çöker ve söner.piştiği zaman zaten kokusunu duyacaksınız.
Hamurlarımız pişince ortadan ikiye kesiyoruz ama bir ucunu kesmiyoruz yani tamamen kesip iki parçaya ayırmıyoruz.içine kremadan koyup kapatıyoruz.üzerine hazırladığımız çikolatalı sosumuzu döküyoruz.file fıstıklarla erittiğimiz beyaz çikolata ile süslüyoruz.Afiyet olsun.
Diğer Tarifler:Etimekli PastaMozaikli PastaMuzlu Rulo Pasta Tarifi]]></description>
		<link>http://www.lezizyemektarifleri.net/ekler-pasta/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Antep Fıstıklı Baklava</title>
		<description><![CDATA[
Antep Fıstıklı Baklava için gereken malzemeler:
1 kilo un(baklavalık)
4 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
2.5 bardak su
600 gr nişasta
Yarım kg has tereyağ
6 su bardağı toz şeker
250 gr dövülmüş antep fıstığı

Antep Fıstıklı Baklavamızın yapılışı
Yoğurma kabına unu koyup ortasını çukurlaştırın ve yumurtaları içine kırın. Tuzunu ekleyip bir bardak su dökün. Hamuru sert kıvam alana kadar yoğurun ve üzerini ıslak bir tülbentle örtün ve yarım saat dinlendirin. Dinlenen hamuru 12 eşit parçaya bölün ve üzerine nişasta serpip elinizle yassıltın.
Düz bir zeminde, devamlı nişasta serperek mümkün olduğunca ince açın. Açılan yufkalar tepsiye dizilmeden önce tepsiyi iyice yağlayın. Teker teker yufkaları, aralarını yağlayarak döşeyin.
Yarısını tepsiye yaydıktan sonra fıstığı da güzelce tepsiye yayın. Bir bıçağın tersi yardımıyla tepsinin kenarından yufkaları iç tarafa  doğru sıkıştırın. Aynı bıçak yardımıyla istediğiniz şekilde kare,dikdörtgen, havuç nasıl isterseniz çizik atın. (Alternatif olarak sigara böreği kalınlığında rulo şeklinde sarıp öyle de tepsiye yerleştirebilirsiniz)
Eritmiş olduğunuz tereyağını dilimlerin üzeri kapanacak şekilde dökün.
Tepsiyi orta ısılı fırında yaklaşık 40 dakika veya altın sarısı rengini alana kadar pişirin. Her sıcak tatlı da yaptığınız gibi hazırladığınız şerbeti  baklavayı fırından alır almaz sıcağı sıcağına bir kepçe ile itinalı olarak gezdirerek yedirin ve soğumaya bırakın.
Diğer Tarifler:Gökkuşağı TatlısıMuzlu Rulo Pasta Tarifi]]></description>
		<link>http://www.lezizyemektarifleri.net/antep-fistikli-baklava/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Sade Muhallebi</title>
		<description><![CDATA[
Sade Muhallebi için gereken malzemeler:
1 litre süt
1.5 su bardağı şeker
100 gr. margarin
5 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı toz tarçın
Sade Muhallebinin Hazırlanışı
Margarinimizi eritip un ile yaklaşık 5 dk. rengi hafif dönene kadar kavuralım.
Bu arada sütümüzü şeker ile bir taşım kaynatalım.Sonra hep aynı yönde karıştırarak unlu karışımımıza yedirelim.Orta ateşte daha sonra kıvama gelinceye kadar pişirelim.
Sonra bir kapta 15 dk. mikserle çırpıp kaselere boşaltıp toz tarçın serperek servis yapalım. Afiyet olsun.
Diğer Tarifler:Muhallebili Kadayıf Tatlısı]]></description>
		<link>http://www.lezizyemektarifleri.net/sade-muhallebi/</link>
			</item>
</channel>
</rss>
