Sucuklu Kuru Fasulye İçin Gerekli Malzemeler:
İstediğiniz miktarda sucuk
Yarım kg kuru fasulye
2 adet domates veya 2 kaşık salça
1 yemek kaşığı dolusu margarin
1 adet bıyük boy soğan
Yeteri kadar tuz, kırmızı pul biber
2 adet yeşil sivri biber

Mıhlama İçin Gereken Malzemeler:
Mısır unu 1 su bardağı kadar
100 gr. Trabzon tereyağı
150 gr. Trabzon İmansız peynir
1 su bardağı sıcak su

Ekler Pasta İçin Gereken Malzemeler:
200 gram margarin
1 su bardağı +1/4 su bardağı su
1 su bardağı+3 yemek kaşığı un
4 adet oda ısısında yumurta
1 tatlı kaşığı toz şeker,1 çay kaşığı tuz

Antep Fıstıklı Baklava için gereken malzemeler:
1 kilo un(baklavalık)
4 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
2.5 bardak su
600 gr nişasta
Yarım kg has tereyağ
6 su bardağı toz şeker
250 gr dövülmüş antep fıstığı

Sade Muhallebi için gereken malzemeler:
1 litre süt
1.5 su bardağı şeker
100 gr. margarin
5 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı toz tarçın

Yaprak Sarması İçin Gereken Malzemeler
250 gr sarma yaprağı
Yaprak Sarmasının İçi İçin Malzemeleri
120 gr pirinç
1 soğan
3 dal dereotu
3 dal maydanoz
8 çorba kaşığı zeytinyağı
30 gr şam fıstığı
Tuz
Karabiber
Yarım tatlı kaşığı tozşeker
1 çorba kaşığı kuşüzümü
Yarım tatlı kaşığı nane
Yarım limon

waffle tatlısı yapılışı için gereken malzemeler:
1 1.5 su bardağı süt
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı şeker
1/4 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 3/4 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Tatlımız için gereken malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
4 yemek kaşığı süt (hamura)
1 paket kakao (3 yemek kaşığı kullandım)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 paket hazır çikolata sosu
1 paket kremşanti
1 su bardağı soğuk süt (krem şantinin hazırlanmasına)
1,5 su bardağı süt

Haydari için gereken malzemeler:
1 Su Bardağı Süzme Yoğurt
3 Çorba Kaşığı Beyaz Peynir Rendesi
3 Diş Sarmısak
Kimyon
Tuz
Kuru Nane
1 Fincan Zeytinyağı
Üzerine serpmek için Kırmızıbiber
Sivribiber (Arzunuza göre)

Mercimek Köftemiz için gerekli malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 litre su
2 su bardağı ince bulgur
2 baş kuru soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
1,5 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı karabiber
Dilediğimiz miktarda pulbiber